Přihlášení
Domovská stránka / Odborná literatura
Tajemství výrobců potravin
Tajemství výrobců potravin
Kniha odkrývá tajemství výrobců potravin: jaké přídatné látky (tzv. "éčka") se v moderní průmyslové produkci běžně používají. Jste-li alergici, je nutné věnovat přídatným látkám i zpracování potravin nejvyšší pozornost! Jak se v "éčkách", konzervantech a dochucovadlech orientovat? Kniha předkládá návod.
vydavatelství: Ing. Vít Syrový
rok vydání: 2007, 4. rozšířené vydání
Dostupnost zboží: skladem